摘要：生活中，超市给我们提供着多种多样的商品，每个商品所需的冷藏温度也不同。另外，商品放置在同一展示柜中，容易产生视野混乱，不利于商品展示。产品属性不同，即使放在一起也容易出现串味、混杂等情况。所以需要超市优先购买不同样式的冷藏柜、货柜。目前市场...
生活中，超市给我们提供着多种多样的商品，每个商品所需的冷藏温度也不同。另外，商品放置在同一展示柜中，容易产生视野混乱，不利于商品展示。产品属性不同，即使放在一起也容易出现串味、混杂等情况。所以需要超市优先购买不同样式的冷藏柜、货柜。目前市场的冷冻柜主要分为四种类型,分别是鲜肉柜、鲜花柜、果蔬柜和熟食柜，下面蔚岚冷柜为您一一介绍。
鲜肉保鲜柜——鲜肉是易繁殖细菌的食品，在常温下放置超过12H的时间，鲜肉的表面就会出现发粘的感觉，这是一种鲜肉损伤的现象。而低温可以有效的抑制微生物的生长繁殖，自然就可以延长鲜肉的保质期，所以鲜肉柜的重要性不言而喻。
鲜花保鲜柜——鲜花店是否使用鲜花保鲜柜对花店的经营成本有很大影响，鲜花冷冻柜可以为花提供舒适的储藏环境，将花放入冷藏室中，可以保持一个月甚至两个月内不枯萎。在花店和酒店等场所，都会为鲜花的保存而购置鲜花保鲜柜，否则就算你再小心，还是会出现花朵枯萎等现象。
果蔬保鲜柜——果蔬保鲜柜是为果蔬提供冷藏保存功能的装置，目前广泛应用于超市、便利店、果店等场所，水果的冷藏其实就是通过快速降温效果来为水果提供低温保存环境，所以对压缩机的要求很严格。目前市售的许多水果可以放在冷藏室中，但香蕉、荔枝等低温敏感的一些热带水果中，最好不要放在冷藏保鲜柜当中。
熟食保鲜柜——熟化食品的保存期限特别短，必须合理地控制储藏的温度。否则表面容易繁殖细菌，在内部也会产生各种微生物，这些微生物都对熟食不利。所以如果经营熟食产品，对于熟食保鲜柜的需求是比然的。
蔚岚是一家集研发、设计、生产、销售及售后服务为一体的商用制冷设备专业制造企业。主要生产商用各式岛柜、鲜肉柜、熟食柜、海鲜柜、蛋糕柜、鲜花柜、果蔬风幕柜、玻璃门陈列柜、冷库、点菜柜、厨房冷柜、消毒设备及酒店不锈钢设备等系列产品。
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